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エルダーフラワー 300g 房数60〜65以上 自然農栽培 5月後半から順次発送　フラワーウォーターフラワーコーディアル、シロップなどに。いつも当農園を応援いただき、誠にありがとうございます。今年もエルダーフラワーの開花の時期になりました。今年もエルダーの木々は元気いっぱいですくすくと育ってくれています。３００gは、エルダーの房数にするとだいたい60〜65程度になります。なるべく太い茎を避けて花の部分が多めになるようにお送りします。ミツバチの蜜源のために育てている、農薬不使用自然農で育てたエルダーフラワーです。自然農とは、農薬や化学肥料だけでなく、有機農薬や（動物性）有機肥料、堆肥など圃場外部から持ち込まれる肥料分も一切使用しない、自然の力のみで育てる生産方法のことをいいます。この花の部分を摘み取って、エルダーシロップにします。エルダーフラワーコーディアル、エルダーシロップとも言います。エルダーシロップを作るときは、届いたらまず水で軽く洗ってからお作りください。洗い過ぎないことが、美味しいエルダーシロップを作るポイントです。花の香りについてもともとエルダーフラワーは、野の花と同じです。小さく密集して咲く繊細な香りを持つ花で、強い香りを放って目立つような種類の花ではありませんが、香の感覚は、その方により異なりますので、難しいと思いますが嗅覚に自信がない方でも、少しでも香りを楽しんでいただけるよう、当農園では、その日に開花したものを収穫してその日のうちに発送し、花のアロマが気化せずに済むように冷蔵でお届けしています。今年も皆様に花の香りとエルダーフラワーのパワーに満ちたエキスを楽しんでいただけると嬉しいです。大変申し上げにくいのですが、包装資材は創業以来、環境負荷に対する配慮を最優先し、極力リサイクル利用させて頂いております。大変失礼な対応となり、大変申し訳ございませんが、ご理解頂けますと幸いに存じます。農園スタッフ一同、今後も安心して食べられるよりよい野菜を育ててまいります。今後とも応援よろしくお願いたします。#エルダーフラワー#コーディアル#エルダーシロップ#自然農#農薬不使用#エルダーベリー特徴···無農薬,農家直送