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ワイン Philippe Jambon / Rouge

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商品詳細情報

管理番号	新品：MTG91660189009 中古：MTG91660189009-1	メーカー	ワイン	発売日	2025/07/30 15:51	定価	15000円
カテゴリ	飲料・酒ワイン

ワイン Philippe Jambon / Rouge

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自然派ワインの偉大なる異端児\rフィリップ・ジャンボンの貴重なドメーヌワイン。\r\r●産地：ブルゴーニュ/ボージョレー\r●品種：ガメイ\r●容量：750ml\r●赤ワイン\r\r2014年のロッシュノワール、2002年～2013年までのバタイユ、ガニヴェ、アレレヴェールのdessus de lie(澱)をブレンドし、ワインとしたもの。2019年12月に瓶詰めされました。\rワインがガメイのミネラル感と飲みやすい状態になるためには更に数年掛かるでしょう。\r常に完熟したブドウを収穫していますが、これらの区画は一番最後に収穫することが多いです。ほど良い揮発性は、リッチで凝縮、濃厚なワインに酸を与えくれます。\r熟成中に澱の上で熟成させる時間を与えることで、ブドウの可能性を100％発揮させ、ワインはより複雑になります。私（フィリップ）はこのことにいつも驚かされます。私たちのワインは濾過は絶対しないので、この現象は瓶内でも続いて行きます。\r\r\r自然派ワイン\rナチュラルワイン\rヴァンナチュール \rドメーヌタカヒコ

全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。