ニュージーランド ベイキング レシピ集「New Zealand Baking」

10 New Zealand Baking Classics (from an outside and

10 New Zealand Baking Classics (from an outside and

The Great New Zealand Baking Book

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The best traditional New Zealand baking recipes revisited

ニュージーランド ベイキング レシピ集「A Treasury of New Zealand Baking」Lauraine Jacobs（ロレイン・ジェイコブス）編2009年Random House【絶版】◆◆内容◆◆ ニュージーランドで最も有名な料理人やフードライターによる100以上のクラシックレシピ集ケーキ、スライス、ビスケット、マフィン、フライドポテトなど、ニュージーランドで最も愛されている104のレシピを掲載。Tui Flower、Jo Seagar、Alison Holst、Julie le Clerc、Julie Buiso、Allyson Gofton、Catherine Bell、Kathy Paterson、Alexa Johnston、Annabelle White、Judith Cullen、Helen Browne、David Burton、Martin Bosley、Simon Wright、Natalia Schamrothなどなど。レシピには、華やかな特別な日のケーキから、普段使いの缶詰まで、あらゆるものが含まれている。すべてのレシピは、有名な国際的パン職人であり作家でもあるディーン・ブレッツシュナイダーがこのプロジェクトのために特別にテストし、焼き上げ、アーロン・マクリーンが撮影した。本書の編集は、作家であり、料理審査員、キュイジーヌのフード・エディターであり、ニュージーランド・フード・アンバサダーでもあるロレイン・ジェイコブスが担当している。◆◆仕様◆◆洋書 英語料理 パン ブレッド ベイキング マフィンベーカリー お菓子作りハードカバー25 × 19.5 cm253ページ◆◆状態◆◆ 表紙に経年による薄スレが若干ある程度ページ端に薄ヤケが少し#本 #パン #料理 #レシピ #ニュージーランド