ジョーンズ・ファミリー　エステイト・カベルネ・ソーヴィニヨン　2017

松岡正剛 風来ストリート 連塾 絆走祭 DVD 連志連衆曾 日本

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遊 objet magazine yu 1981年5月1020 特集・聴く 松岡正剛

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#シャンパンお婆ちゃん\r※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。\r※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。\r\rジョーンズ・ファミリー・ヴィンヤード\rエステイト・カベルネ・ソーヴィニヨン　2017\r\rワイナリー：Jones Family Vineyards\rAVA：カリストガ\rワインタイプ：赤\rワイン品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 98%、プティ・ヴェルド 2%\r熟成：21ヶ月間フレンチオーク樽にて熟成 (新樽比率80%)\r生産量：356ケース\rアントニオ・ガローニ(AG)：93点\r飲み頃：今飲んでも美味しく、2037年頃までお楽しみいただけます。\r\r1996年の初ヴィンテージ以来、一貫して素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンを生産しているジョーンズ・ファミリーのフラッグシップ・ワイン。エステイト・カベルネは、丘陵地にある自社畑の特徴である、赤系と黒系果実、タバコ、ミントの風味がはっきりと反映されています。\rダークガーネット色が美しく光り、アイリスの花、レザー、杉、クランベリーのコンポート、スターアニス、そしてスペアミントの香りが波が押し寄せるように漂います。\r\r口に含むと、木イチゴやハーブ、松ぼっくり、ウーロン茶などのフレーバーによって新鮮で活力にあふれた、奥深い味わいが感じられます。\rしっかりとした骨格があり、洗練されたタンニンがワインの輪郭を縁取っています。\r万華鏡のように多彩な香りを放ち、フローラルで果実味に溢れたフィニッシュが長く続きます。\rアントニオ・ガローニから「非常に熟したダークフルーツと男性的な堂々とした味わいが素晴らしく表現されている」として、93点の高評価を得ました。