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【専用品】新潟県十日町産ぜんまい 400g（手揉み&天日干し乾燥）

4.1 （12件）

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新品 7600円 5472円 (税込) 在庫数：1

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商品詳細情報

管理番号	新品：MTQ91660140874 中古：MTQ91660140874-1	メーカー	野菜	発売日	2025/08/08 18:14	定価	7600円
カテゴリ	食品野菜

【専用品】新潟県十日町産ぜんまい 400g（手揉み&天日干し乾燥）

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【専用品】新潟県十日町産ぜんまい 400g（手揉み&天日干し乾燥）\r\r令和6年春、豪雪地新潟県十日町市の深山で採取した天然ぜんまいです。\r採ったその日に大鍋で茹でて、丁寧に手もみしながら天日干しで仕上げました。\r自家用に作ったもので品質は間違いないと思います。もしお気に召さないようでしたら返金対応いたします。\r干してから2年くらいは美味しく召し上がれます。\rザルの写真の量は約100g。 \r\r数量に限りがありますのでお早めに。\r\r※十日町保健所に問い合わせ、営業の届け出(営業許可証)は不要との回答を得ています\r\r名称　　　乾燥ぜんまい\r原材料名　天然ぜんまい\r原料産地　新潟県\r内容量　　400g （100g×4パック）\r採取日　　令和6年5月\r消費期限　令和8年5月\r保管方法　直射日光、高温多湿を避けて常温保存\r販売者　　山田　努\r所在地　　新潟県十日町市仁田316\r\r「ぜんまいの戻し方」はこちら↓\r\r★ていねいな戻し方★\r①.乾燥ぜんまいを半日から一晩、水につけ置きします。 \r②.戻したぜんまいを鍋に入れて、水から茹でます。 \r③.沸騰する直前で火を止め、ぬるくなった頃、手で軽く揉みます。揉むことによって、柔らかくふっくらと仕上がります。 \r④.②③をもう一度繰り返します。\r⑥充分に柔らかくなったら、最後お湯に入れで自然に冷まします。\r⑦8倍くらいに戻ります。\r\r※歯ごたえを楽しみたい場合は①を省略して乾燥ぜんまいを水から茹でてください。\r※③④の揉む作業も省略可。\r\r種類...乾燥ぜんまい

全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。