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フォアグラ・ド・カナール

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商品詳細情報

管理番号	新品：MTM91660131 中古：MTM91660131-1	メーカー	その他加工食品	発売日	2025/08/04 06:53	定価	6400円
カテゴリ	食品その他加工食品

フォアグラ・ド・カナール

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現在、−18°Cの所で保管しております。【冷凍】ハンガリー産　フォアグラカナールブロック約500〜700g○調理方法【ソテー】フォアグラを1cm程度にスライスして、表面がカリっとする程度焼いたものです。フォアグラは甘い味が合うと言われており、フルーツを添えたり、煮詰めたバルサミコ酢のソースなどと合わせたりして食べることが一般的です。【テリーヌ】テリーヌはフォアグラの調理方法の中でも代表的なものです。ワインや塩、コショウなどで下ごしらえをしたフォアグラをマリネしてテリーヌ型に詰め、オーブンなどで焼いた後、冷蔵庫で寝かします。（調理方法はさまざまです）フォアグラのテリーヌはパンやワインと合わせて食べることが多く、甘めの白ワインならフォアグラとのマリアージュを楽しむことができます。【パイ包み】フランス料理でよくある調理方法で、他の食材と合わせてパイに包むことが一般的です。トリュフと合わせられることもありますが、豚肉などもフォアグラの食感と非常によく合います賞味期限25年10月1日冷凍クール便にて発送させて頂きます。

全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。